磚茶有害健康？
<p><font size="4">磚茶有害健康？大愛全記錄西藏探訪11日播</font></p><div id="ynwsartcontent" style="FONT-SIZE: 122%;"><p><font size="4">（中央社記者黃慧敏台北十日電）為了探討磚</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen0" title="茶" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">茶</font></span></a><font size="4">是否是影響藏民健康的罪魁禍首，</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen1" title="大愛電視台" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">大愛電視台</font></span></a><font size="4">電視、廣播和</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen2" title="雜誌" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">雜誌</font></span></a><font size="4">工作人員走訪</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen3" title="西藏" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">西藏</font></span></a><font size="4">，以第一手見聞製作成專題報導，十一日晚間在「大愛全紀錄」播出，同步推出的還有廣播節目、「</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen4" title="慈濟" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">慈濟</font></span></a><font size="4">」月刊和「經典」雜誌的報導，希望藉由不同媒體的影響力，讓社會大眾關注這個議題。</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">1995年，長沙</font><a class="ynwsyq yqclass" id="yui-gen5" title="大學" href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/071110/5/nyh7.html?"><span><font size="4">大學</font></span></a><font size="4">湘雅醫學院教授曹進，在得知廣大的中國西南地區民眾，普遍存在著磚茶引起的氟中毒健康問題時，非常疑惑。他花費長時間進入西藏研究，證實罪魁禍首就是磚茶；另外，牧區藏民長期飲用的地下水及山泉水，也有可能導致氟中毒。</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">磚茶是將茶葉製成塊狀，飲用前先用手剝成小碎塊，然後放入水中慢慢熬煮，是西藏藏民，以及四川、雲南等地少數民族製作酥油茶、甜奶茶的原料。這種飲食習慣已在當地流傳了數千年，當地人幾乎每天必喝，有時甚至是一餐的主食。</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">今年，這個贊助計畫告一段落。大愛台廣播部葉育鎏、「大愛全紀錄」製作人王俊富和錄影師任祖祥，以及「經典」雜誌攝影師蕭耀華四人八月到西藏，進行十七天的採訪，瞭解曹進在當地的研究成果。</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">在準備出發採訪前，採訪小組經過詳細討論，選擇西藏的四個地區，每個地區各以一所學校、一個村莊及一間喇嘛寺為據點，以涵蓋各年齡層及不同工作別的採訪對象。採訪過程中，他們發現氟中毒的現象在喇嘛寺最嚴重。</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4">令「大愛全記錄」製作人王俊富最感動的是，曹進曾與一名當地醫師在珠峰下許願，希望有生之年，可以看到西藏有低氟磚茶。如果真有這麼一天，影響所及將不只是目前接受免費磚茶提供的西藏那曲藏民，而是攸關中國西南廣大地區少數民族世世代代的健康。961110</font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4"></font></p><p><font size="4"></font></p></div>