清袂

yHi2ubuP.jpg (2.51 MB)
莲海素斋食谱之清凉豆腐

2007-12-27 16:36

材料：

嫩豆腐                                   1盒

香椿酱                                  

素肉松

调味料

酱油膏                                   适量

麻油                                      适量

做法步骤：

1、热锅放水，煮开放入嫩豆腐转小火，煮3分钟，捞起，放入盘中备用。

2、将香椿酱、酱油膏、麻油混合拌匀，淋在豆腐上并撒上素肉松，即可食用。

香椿酱做法：香椿叶去梗切细末，炒锅加油，油热了放入香椿末及盐，拌匀立刻开火，捞出，即是香椿酱。