清袂

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莲海素斋食谱之罗汉粉丝

2008-1-5 19:26

材料：

大白菜                                  1/2颗

粉丝                                      1把

素火腿                                   1小块

干木耳                                   1把

红萝卜                                    1/2条

金针                                        1把

姜丝                                        适量

调味料：

酱油膏                                       2大匙

盐                                              1/2茶匙

水                                               2碗

做法步骤：

1、先将干木耳、金针、粉丝分别用水泡软。

2、并将所有材料切成丝。

3、炒锅入油烧热，先放入姜丝与素火腿爆香；再放入其余材料及盐煸炒拌匀。

4、见白菜稍软，放入酱油膏及水。

5、水滚后即加入粉丝同烩，并转至小火焖煮，至汤汁浓稠即可熄火盛盘。

陌陌纤尘

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莲海素斋食谱之罗汉粉丝

2008-1-15 12:10