清袂

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莲海素斋食谱之炒四喜

2008-1-7 14:06

材料：

绿豆芽                                  1大碗

中国芹菜                               1根

红萝卜                                   1条

香菇                                       5大朵

调味料：

酱油膏                                    1茶匙

盐                                           1/2茶匙

做法步骤：

1、将绿豆芽洗净备用；芹菜、红萝卜、香菇切丝。

2、炒锅入油烧热，香菇丝先爆香，再放入红萝卜丝、盐煸炒，洒少许水加盖焖锅。

3、待红萝卜丝变软，放入绿豆芽、芹菜丝炒软，再加进酱油膏拌匀，即可起锅。