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莲海素斋食谱之湖南小炒

莲海素斋食谱之湖南小炒

材料:

豆干                                       15块

香菜                                        1把

青辣椒                                     2条

红辣椒                                     2条

麻油                                         2茶匙

调味料:

酱油膏                                      2大匙

盐                                             1茶匙

五香粉                                       1/2茶匙

做法步骤:

1、豆干洗净切细丝,备用。

2、香菜切细段;青红辣椒切细丝。

3、炒锅入油烧热,放入盐、五香粉、豆干丝、青红辣椒一起拌炒。(炒时记得要灌水,豆干才不会太硬)

4、再加入酱油膏,拌炒使其入味。

5、起锅前加入香菜碎末并淋上麻油,炒两下即可起锅。

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轻轻挥动中,我是那粒小浮尘~~

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